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日前，万豪旅享旗下万豪中餐厅与广州酒告示达成作，双将围绕粤菜菜单共创、家具研发、品性管理与运营相沿等面张开协同雅安罐体保温工程，阶段盘算出“广府粤菜”共创菜单，将于本年内不时登陆旗下万豪中餐厅。

依托双势积淀，这次作旨在探索酒店餐饮品性擢升与非遗技术传承的双向赋能，拓展粤菜在端酒店场景中的呈现式。双将发奋于于擢升万豪中餐厅家具体系锻练度与出品理会、收场端酒店中餐的升与发展。

万豪集团大中华区运营总裁黄柏尧默示，这次作不仅是万豪中餐厅在家具端的升，是围绕运营与品性的永远布局。双将依托各自势，联袂造契当下损失者需求、兼具品性与辨识度的餐饮体验，呈现具文化抒发的粤菜新风貌。

广州酒集团总司理赵利平默示，双将基于平等尊重与共同插足，把非遗技术完好、理会地落地到端酒店场景中，让大众门客在万豪中餐厅体验到正统的、活态的岭南滋味雅安罐体保温工程，并将执续挖作空间，拓展多元业务疆城，动作纵发展。这是次文化底蕴与交易才略的度融。

跟着损失需求执续升，酒店餐饮正日益成为承载品性生计式与体验价值的紧要场景。饭馆协会发布的《2025住宿业品性干事证明》走漏，品性化、个化与体验化已成为损失端的紧要趋势。这次作既是双势互补的体现，也为粤菜在酒店餐饮场景中的跳动拓展提供了新的念念路。

本次作共创菜单挖经典粤菜底蕴，稳妥当代餐饮损失潮水翻新焕新，心事各种用餐场景，设备保温施工幽闲门客各异化饮食诉求。依托作框架，万豪中餐厅结门店运营特色，隔离黑标、、绿标三大层，因地制宜计较菜品体系与磋议向。

其中，黑标餐厅注造特菜品与千里浸式就餐体验，餐厅属定制5谈招菜品与25款经典广府粤菜通例菜品，绿标餐厅则主广式午晚市全品类点心，造属特色心损失场景。圳中洲万豪酒店万豪中餐厅・南山获评黑标餐厅，既是本次作落地标杆，也为后续名目进建造考究示范。

万豪中餐厅行动万豪旅享旗下中餐，自1989年开门迎客以来，以粤菜为紧要基础，执续耕中餐域，当今已在宇宙布局过60餐厅，58个主视力，干事来自不同地区和文化布景的来宾。

南+记者 周东谈主果

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